971031《初霧》霧峰農會酒莊

「初霧」霧峰農會酒莊－台灣第一做日式美學酒藏。行政院農業委員會於九十四年度輔導霧峰鄉農會成立酒莊，改造活化閒置的萬峰舊穀倉，闢設香米米藏、清酒酒藏（釀酒坊）及桐花居酒屋、戶外展演區等，充滿和風清味，典雅美麗，將香米文化與清酒韻味完美融合，酒莊更保留珍貴地方農村文化資產－舊礱谷機等稻米加工設備，具有體驗農趣、文化、教育、品酒知性之旅魅力，是台灣第一做日式美學酒藏。

「初霧」，取「阿罩霧初釀的酒香」之意，蘊含感恩鄉土自然惠賜、融合地方文化及日式清酒美學之寫意韻味，為霧峰農會酒莊精釀頂極清酒之「銘柄」。系列酒品包括極品純米吟釀、吟釀、燒酎、本釀造、生清酒、濁酒．．．．等，駐台傳授的日本釀造清酒博士　廣井忠夫先生，親自寫下動人的「杜氏讚歌」吟頌初霧美酒。

延伸閱讀：霧峰農會酒莊 http://www.wffa.org.tw/front/bin/ptlist.phtml?Category=272019